Festival

Abpackung:

12x250 g Feine Mahlung für Filter

Ein raffinierter, kräftiger Blend, der durch seine feine Würze und einen vollen Körper überzeugt. In der Tasse offenbart sich ein wahres Aromenuniversum: Rhabarber und florale Noten treten ebenso angenehm hervor wie nussige Akzente, schwarzer Tee und Zedernholz.

Die Röstung als Meisterwerk

Pro Charge verarbeiten wir nur etwa 24 kg. Wenn der Kaffee in den Röster fällt, wird von unten heiße Röstluft eingeblasen: Bei Temperaturen von 230 bis 270 °C schweben die Bohnen wie auf einem Luftpolster. Dadurch werden sie schonend und gleichmäßig von außen nach innen durchgeröstet. Jeder Kaffee wird entsprechend seiner Provenienz behandelt: Unsere Röstmeister ermitteln dazu die jeweils idealen Röstparameter, indem sie das Anbaugebiet, den Zeitpunkt der Ernte und die Größe der Bohnen berücksichtigen.